초간단 양파꽈리고추볶음 만들기
비가 내리고 나니 더욱 쌀쌀해지고
찬바람도 많이 부네요.
이럴때 감기 걸리기 쉬울때이죠
그래서 그런지 매콤한 반찬이 먹고
싶어지는 날이네요.
이것저것 만들기는 귀찮고 꽈리고추가
조금 있어서 양파 넣고 초간단으로 꽈리고추볶음을 만들어 봤어요.
별 다른 재료 필요없이 양파와 꽈리고추만 있으면 후다닥 초간단 양파꽈리고추볶음을
만들 수 있는 밥 반찬으로 매콤하게 먹으면 그야말로 밥 도둑이 따로 없네요.
양파꽈리고추볶음 만들어 볼까요?
초간단 양파꽈리고추볶음
재료: 꽈리고추 150g, 양파 1/2개, 마늘 3톨
양념장 재료: 간장 3T, 굴소스 1T, 참기름 1/2T, 깨소금 1/4T, 후춧가루 약간
1. 꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 깨끗이 씻은 후 포크나 이쑤시개로 군데군데 구멍을 내주세요.
(꽈리고추에 구멍을 내주면 양념이 잘 스며들어요)
2. 마늘은 얇게 편으로 썰어주세요.
3. 양파는 적당한 굵기로 채 썰어 주세요.
4. 볼에 분량의 간장, 굴소스, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요.
전 깨소금 대신 아마씨를 넣었어요.
5. 달군 팬에 식용유 2T를 두르고 마늘과 양파를 넣고 살짝 볶아주다가
6. 꽈리고추와 양념장을 넣고 볶아주세요.
7. 꽈리고추가 수분이 줄어들 때까지 볶아주면 완성이에요.
매콤한 밥 도둑 양파꽈리고추볶음이에요
정말 초간단이죠?
입맛 없을 때 요거 하나면 밥 한그릇 뚝딱~!!
요리과정이 복잡하지 않고 번거롭지 않아 후다닥 간단하게 만들수 있어 좋답니다.
오늘 밥 반찬으로 어떠세요?
